ေဒါက္တာသက္မွဴးက မုန္ညင္းဖတ္အတြင္း ေတြ႕ရွိရသည့္ သဲမ်ားကို ျပသေနစဥ္
အိႏိၵယႏိုင္ငံမွ တင္သြင္းေသာ ေမြးျမဴေရးတိရစာၦန္အစာ မုန္ညင္းဖတ္မ်ားအတြင္း အေလးခ်ိန္စီးရန္ထည့္ထားသည့္ ဘိလပ္ေျမကဲ့သို႔ သဲမ်ားေတြ႕ရွိေၾကာင္း ျမန္မာႏိုင္ငံ ငါး၊ ပုစြန္အစာ ထုတ္လုပ္ေရာင္း၀ယ္သူမ်ား အသင္းဥကၠ႒ ေဒါက္တာသက္မွဴးက ဇန္န၀ါရီ ၂၅ ရက္က ေျပာၾကားသည္။
"အိႏိၵယကေန ေမြးျမဴေရးအစာ တင္သြင္းလာတဲ့ ကုမၸဏီဆီကေန မုန္ညင္းဖတ္၀ယ္တယ္။ ကြၽန္ေတာ္တို႔က အစာသန္႔စက္႐ုံျဖစ္ေတာ့ မုန္ညင္းဖတ္ေတြကို အေလးခ်ိန္နဲ႔ေရကို အဆင့္ဆင့္စစ္တဲ့အခါမွာ အေလးခ်ိန္ စီးေအာင္လုပ္ထားတဲ့ ဘိလပ္ေျမလို သဲေတြပါလာတာကို ေတြ႕ရတယ္။ ျပည္တြင္းအစာနဲ႔ယွဥ္ရင္ ေစ်းႏႈန္းနဲ႔ အရည္အေသြးပိုင္း ပ႐ိုတင္းရာခိုင္ႏႈန္းကလည္း ယွဥ္လို႔ရလို႔ ၀င္လာတာကိုေတာ့ တားလုိ႔မရဘူး" ဟု ေဒါက္တာသက္မွဴးက ေျပာၾကားသည္။
လက္ရွိ၌ ေမြးျမဴေရးအစာအျဖစ္ အမ်ားဆုံးအသုံးျပဳသည့္ ဖဲြႏု၊ ေျပာင္း၊ ပဲဖတ္၊ ႏွမ္းဖတ္မ်ားမွာ တ႐ုတ္ျပည္သို႔ ေစ်းေကာင္းရ၍ အ၀င္မ်ားသျဖင့္ ကုန္ၾကမ္းရွားပါး၍ ေစ်းႏႈန္းျမင့္တက္မႈေၾကာင့္ ေစ်းႏႈန္းသက္သာသည့္ အစာကုန္ၾကမ္းမ်ားကို ယခုကဲ့သို႔ ျပည္ပမွ ျပန္လည္တင္သြင္းျခင္းျဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။
"ပဲႏွမ္းဖတ္၊ ေနၾကာ၊ ပဲပုပ္ဖတ္က အိႏိၵယကေန၀င္ပါတယ္။ ဒီလိုအေလးခ်ိန္စီးေအာင္လုပ္ထားတာက အိႏိၵယမွာကတည္းက ပဲြစားေတြက လုပ္လာဖို႔မ်ားတယ္။ တင္သြင္းတဲ့ အစာကုန္ၾကမ္းကို ေသခ်ာစစ္ေဆးဖို႔လုိပါတယ္။ ရန္ကုန္ထဲကို ဒီလိုမ်ိဳးေတြက ကြန္တိန္နာအလုံးေပါင္းမ်ားစြာနဲ႔ ၀င္ပါတယ္။ ေရာင္းခ်မယ့္သူေတြနဲ႔ ေမြးျမဴေရးသမားေတြကိုလည္း သုံးလို႔ေရာင္းလို႔ရတဲ့အထိ သန္႔စင္ၿပီးမွ သုံးပါလို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္"ဟု ေဒါက္တာသက္မွဴးက ဆက္လက္ေျပာၾကားသည္။
ယခုကဲ့သို႔ ေမြးျမဴေရးအစာမ်ားအတြင္း အႏၲရာယ္ျဖစ္ေစႏိုင္သည့္ ပစၥည္းမ်ားေတြ႔ရွိျခင္းမွာ ဒုတိယအႀကိမ္ျဖစ္၍ ၿပီးခဲ့သည့္အႀကိမ္မ်ား၌ တ႐ုတ္မွ၀င္လာသည့္ ပဲပုပ္ဖတ္မ်ားအတြင္း တိရစာၦန္မ်ားစားသုံးပါက အႏၲရာယ္ျဖစ္ေစသည့္ မယ္လမင္မ်ားေတြ႕ရွိရၿပီး ေသခ်ာစစ္ေဆးသည့္အခါ၌ Protein တက္ေအာင္လုပ္သည့္ Calcium Carbonate ႏွင့္ Non-Nitrogen ဓာတ္မ်ားပါေတြ႕ရွိေၾကာင္း ေဒါက္တာသက္မွဴးက ဆိုသည္။
အဆုိပါ သဲႏွင့္ဓာတုေဗဒပစၥည္းမ်ားပါ၀င္ ေမြးျမဴေရးအစာမ်ားကို စားသုံးမိေသာ တိရစာၦန္မ်ားအေနျဖင့္ အစာစားသုံးမႈ ေလ်ာ့နည္း၍ ႀကီးထြားမႈႏႈန္းေလ်ာ့နည္းကာ ထုတ္လုပ္မႈက်ဆင္းျခင္းမ်ား ျဖစ္လာႏုိင္မည္ျဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။
"ကြန္တိန္နာလိုက္ကို သြင္းလာၾကလို႔ စစ္ေဆးမႈအပိုင္းကလည္း တစ္စိတ္တစ္ပိုင္းပဲ လုပ္ႏိုင္မွာပါ။ ထြက္ကုန္ႏိုင္ငံေတြဆီကေတာင္ ထိန္းခ်ဳပ္မႈမရွိဘဲ ၀င္လာတဲ့အစာေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ဗိုက္ထဲကို မ၀င္ေပမယ့္ ေမြးျမဴေရးငါး စသျဖင့္ သူတို႔ေတြရဲ႕၀မ္းထဲကိုေရာက္တာဆိုေတာ့ ဒါကြၽန္ေတာ္တို႔အတြက္လည္း တစ္စိတ္တစ္ပိုင္းအေနနဲ႔ အႏၲရာယ္အမ်ားႀကီးရွိတယ္ဆိုတ့ဲ အေနအထားျဖစ္ပါတယ္" ဟု ျမန္မာႏိုင္ငံေမြးျမဴေရး အဖဲြ႕ခ်ဳပ္ ဒုဥကၠ႒ဦး၀င္းစိန္က ေျပာၾကားသည္။
0 comments:
Post a Comment